Kóstolja meg

KÜLÖNLEGES ÍZEINKET!

Pizzas


PIZZÁK

24 cm és 32 cm méretben

MÉRETEK

24 cm

32 cm

1. Pizza scone - házi pizzalángos

friss rozmaringos, fokhagymás, olíva olajos alap, mozzarella, tejföl

850 Ft

1000 Ft

2. Proscutto di Parma

paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka

1180 Ft

1450 Ft

3. Don chiccio

mozarella, márványsajt, sonka, kukorica, tejszín a tetején

1180 Ft

1450 Ft

4. Diavolo

paradicsomszósz, mozzarella, olasz szalámi, gomba, pepperoni, paprika

1100 Ft

1390 Ft

5. Vezuvio

paradicsomszósz, mozzarella, olasz szalámi, lilahagyma, tükörtojás

1100 Ft

1390 Ft

6. Pollo Spinaci

fokhagymás tejfölös alap, mozzarella, spenót, csirkemell, bacon

1180 Ft

1450 Ft

7. Verona

paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka, ruccola, paradicsom, parmezán forgács

1200 Ft

1490 Ft

8. Inferro

tejföl, mozzarella, juhtúró, füstölt szalonna, friss fokhagyma

1180 Ft

1450 Ft

9. Pollo picante

paradicsomszósz, mozzarella, csirkemell, bacon, lilahagyma, pepperóni

1180 Ft

1450 Ft

10. Ligura

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, bacon, tükörtojás

1100 Ft

1370 Ft

11. Capricciosa

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, gomba, articsóka, olivabogyó

1180 Ft

1450 Ft

12. Antico

chilis paradicsomszósz, mozzarella, csirkemell, kolbász, pepperoni

1100 Ft

1390 Ft

13. Portare via

pesto, mozzarella, olasz szalámi, friss fokhagyma, parmezán forgács

1180 Ft

1450 Ft

14. Calabrese

paradicsomszósz, mozzarella, olasz szalámi, sonka

1100 Ft

1390 Ft

15. Portofino

tejszín, mozzarella, spenót, friss fokhagyma, márvány sajt

1100 Ft

1370 Ft

16. Pesenzano

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, friss paradicsom, friss fokhagyma, friss bazsalikom

1100 Ft

1370 Ft

17. Calzone

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, gomba, friss paradicsom, félbehajtva!

1100 Ft

1370 Ft

18. Mamma e Pappa

fokhagymás tejfölös alap, mozzarella, juhtúró, csirkemell, lilahagyma

1200 Ft

1490 Ft

19. Frutti di mare

paradicsomszósz, mozzarella, tenger gyümölcsei

1200 Ft

1490 Ft

20. Margherita

paradicsomszósz, mozzarella, friss bazsalikom

850 Ft

1000 Ft

21. Four Cheese

paradicsomszósz, mozzarella sajt, márvány sajt, füstölt sajt, feta sajt

1080 Ft

1320 Ft

22. Sonkás

paradicsomszósz, mozzarella, sonka

990 Ft

1200 Ft

23. 2 évszak

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, gomba

1000 Ft

1270 Ft

24. 3 évszak

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, gomba, kukorica

1040 Ft

1290 Ft

25. 4 évszak

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, gomba, kukorica, zöldborsó

1080 Ft

1320 Ft

26. Hawaii

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, ananász

1040 Ft

1290 Ft

27. Szalámis

paradicsomszósz, mozzarella, olasz szalámi

1040 Ft

1290 Ft

28. Tonhalas

paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, olivabogyó, citromkarikák

1180 Ft

1450 Ft

29. Magyaros

paradicsomszósz, mozzarella, kolbász, bacon, hagyma

1100 Ft

1390 Ft

30. Mexicoi

paradicsomszósz, mozzarella, bacon, kukorica, bab, pepperoni

1100 Ft

1390 Ft

31. Piedone

paradicsomszósz, mozzarella, bolognai mártás, bacon, bab, hagyma

1100 Ft

1390 Ft

32. Amatőr

paradicsomszósz, mozzarella, csirkemell, bacon, hagyma, chili

1100 Ft

1390 Ft

33. Mámor

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, kukorica

1000 Ft

1270 Ft

34. Amazon:

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, gomba, olasz szalámi, pepperoni

1100 Ft

1390 Ft

1390 Ft

1390 Ft

35. Eminens

paradicsomszósz, mozzarella, füstölt tarja, sonka, olasz szalámi, füstölt sajt

1180 Ft

1450 Ft

36. Anarchia

paradicsomszósz, mozzarella, bacon, olasz szalámi, hagyma, friss fokhagyma

1100 Ft

1390 Ft

37. Géniusz

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, gomba, kukorica, olasz szalámi

1100 Ft

1390 Ft

38. Mátrix

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, csirkemell

1100 Ft

1390 Ft

39. Zeusz

paradicsomszósz, mozzarella, sonka, ananász, kukorica

1100 Ft

1390 Ft

40. Bolognai

paradicsomszósz, mozzarella, bolognai ragu

1100 Ft

1390 Ft

41. Aktuális

paradicsomszósz, mozzarella, bolognai mártás, sonka, bacon, olasz szalámi, füstölt sajt

1180 Ft

1450 Ft

42. Zorró

paradicsomszósz, mozzarella, kolbász, olasz szalámi, hagyma, erőspaprika szósz

1100 Ft

1390 Ft

43. J23

paradicsomszósz, mozzarella, bacon, füstölt tarja, hagyma, tejföl

1100 Ft

1390 Ft

44. Erős csibe

paradicsomszósz, mozzarella, olasz szalámi, csirkemell, pepperóni, erőspaprika szósz

1100 Ft

1390 Ft

45. Asterix

tejszín, mozzarella, csirkemell, sonka, kukorica

1100 Ft

1390 Ft

46. Melles-leg

tejszín, mozzarella, csirkemell, ananász, kukorica

1100 Ft

1390 Ft

47. Blöf

tejszín, mozzarella, sonka, bacon, kukorica

1100 Ft

1390 Ft

48. Broccolis csibe

tejszín, mozzarella, csirkemell, bacon, brokkoli

1100 Ft

1390 Ft

49. Maffia

tejszín, mozzarella, bacon, kukorica, füstölt sajt

1100 Ft

1390 Ft

50. Chef

tejszín, mozzarella, csirkemell, bacon, lilahagyma, füstölt sajt

1100 Ft

1390 Ft

51. Kappan

tejszín,mozarella,cirkemell,kukorica

1100 Ft

1390 Ft

52. Vegetáriánus

paradicsomszósz, mozzarella, gomba, kukorica, borsó, broccoli

1100 Ft

1390 Ft

53. Athén

paradicsomszósz, mozzarella, csirkemell, gyros fűszerkeverék, hagyma, tejföl

1180 Ft

1450 Ft

54. Reflex

tejfölös alap, mozzarella, szalámi, kolbász, hagyma, füstölt sajt

1100 Ft

1390 Ft

55. Dolce Vita

tejfölös alap, mozzarella, füstölt tarja, sonka, kukorica

1100 Ft

1390 Ft

56. Florida

tejszín, mozzarella, csirkemell, kukorica, broccoli

1100 Ft

1390 Ft

57. Kotkoda

tejfölös alap, mozzarella, csirkemell, füstölt tarja, broccoli, füstölt sajt

1200 Ft

1490 Ft

58. Kelta

tejfölös alap, mozzarella, csirkemell, gyros fűszerkeverék, görög fetasajt, lilahagyma, görög saláta

1200 Ft

1490 Ft

59. Taco

paradicsomszósz, mozzarella, csirkemell, szalámi, gyros fűszerkeverék, hagyma, barbecue szósz

1200 Ft

1490 Ft

60. Böllér

fokhagymás tejfölös alap, mozzarella, bacon, füstölt tarja, lilahagyma, tejföl

1200 Ft

1490 Ft

61. Effendi

paradicsomszósz, mozzarella, füstölt tarja, paradicsom karika, füstölt sajt

1100 Ft

1390 Ft

62. Carnivoro

par. szósz, mozz., kolbász, füstölt tarja, olasz szalámi, sonka, füstölt szalonna, füstölt sajt

1200 Ft

1490 Ft

Plusz feltétek:

1. Mozzarella, márványsajt, fetasajt, füstölt sajt, gorgonzola, parmezan, pármai sonka, vargánya gomba, erdei gomba, tenger gyümölcsei, lazac, fekete kagyló, aszalt paradicsom, tonhal 250,- 300,-
2. Sonka, olasz szalámi, bacon, kolbász, füstölt szalonna, csirkemell, főtt füstölt tarja, capribogyó, articsóka, ruccola 200,- 250,-
3. Gomba, ananász, kukorica, borsó, bab, őszibarack, pepperoni paprika, olivabogyó, broccoli, paradicsom, barbecue, spenót 150,- 200,-
4. Lilahagyma, vöröshagyma, póréhagyma, fokhagyma, chili, erős pista, tojás, majonéz, gyros fűszerkeverék, tejföl 120,- 160,-
Doboz, csomagolás 100,-

A kupon akció keretén belül választható pizzák: 1. Sonkás, 2. Hawai, 3. Mámor, 4. 2 évszak, 5. Szalámis, 6. Zeusz, 7. Kappan, 8. Vegetáriánus, 9. Margherita, 10. Magyaros

Piadinas


PIADINA

Piadináinkat kérheti teljes kiőrlésű lisztből készült tésztából is!

1. Piadina-di tonno

majonézes alap, tonhal, jégsaláta, capribogyó, lilahagyma, kígyóuborka, paradicsom, mozzarella sajt

1290 Ft

2. Piadina-di pollo

majonézes alap, roston sült csirkemell, paradicsom, jégsaláta, kígyóuborka, mozzarella sajt

1250 Ft

3. Piadina cezar

cezar öntet, jégsaláta, roston sült csirkemell, mozarella sajt

1250 Ft

4. Piadina picante

paradicsomos alap, roston sült fűszeres csirkemell, jégsaláta, kígyóuborka, paradicsom, lilahagyma, chili, mozzarella sajt

1250 Ft

5. Piadina fumoso

fokhagymás tejfölös alap, füstölt tarja, tojás, jégsaláta, kígyóuborka, paradicsom, füstölt mozzarella sajt

1250 Ft

6. Piadina di Pecora

tejfölös alap, juhtúró, roston sült csirkemell, jégsaláta, paradicsom, kigyóuborka, mozzarella sajt

1450 Ft

7. Piadina barbecue

sajtkrémes alap, roston sült sertés szűz, jégsaláta, paradicsom, kigyóuborka, barbecue szósz, mozzarella sajt

1450 Ft

8. Piadina toscana

sajtkémes alap, pármai sonka, gorgonzola sajt, jégsaláta, paradicsom, ruccola, mozzarella sajt

1550 Ft

9. Piadina magyaros

tejfölös erőspistás alap, sült debreceni, jégsaláta, paradicsom, paprika, lilahagyma, mozzarella

1450 Ft

Pasta Sciutte

TÉSZTÁK

TÉSZTAÉTELEINK AZ ALÁBBI TÉSZTAFÉLÉKBŐL VÁLASZTHATÓK:

1. spaghetti, 2. gnocchi (burgonyagombóc), 3. rigatoni (rövid cső), 4. penne (tollhegy), 5. papardelle (széles metélt)

SZÓRJA MEG SAJTTAL:

1. Trappista …………… 250,-  2. Mozzarella ………… 300,-
3. Gorgonzola ………… 300,-  4. Parmezán …………. 300,- 5. Márvány sajt ………. 300,-

VÁLASZTHATÓ RAGUK

1. Bella Mamma

chili, oregánó, bazsalikom, fokhagyma, petrezselyem, tejföllel a tetején)

1290 Ft

2. Carbonara

tejszín, bacon, tojás, friss fokhagyma, friss petrezselyem, parmezán sajt)

1490 Ft

3. Bolognese

reszelt trappistával

1490 Ft

4. Ricottás spenótos ravioli

1790 Ft

5. Verona

tejszín, csirkemell, kukorica, friss fokhagyma

1490 Ft

6. Tejszínes lazac ragu ruccolával

1890 Ft

7. Boscaiola

tejszín, csirkemell, gomba, bacon, friss fokhagyma, friss petrezselyem

1790 Ft

8. Spenótos-tejszínes sajtos tészta csőben sütve

1490 Ft

9. Kemencében sült húsos lasagne

1850 Ft

10. Spinaci

spenót, tejszín, juhtúró, csirkemell, friss fokhagyma

1790 Ft

11. Cartaccio

fekete kagyló, koktélrák, póréhagyma, friss fokhagyma, fehérbor, olivaolaj, pesto

1990 Ft

Antipasti

ELŐÉTELEK

1. Bruschetta parmezánnal

bagett, paradicsom, friss bazsalikom, olivaolaj és parmezán forgács

790 Ft

2. Roston sült rák nyárs

házi focaccával, remulad mártással

1690 Ft

3. Roston sült sajt salátaágyon

1390 Ft

4. Süllőpofa citrusos pankómorzsában, zöldsalátával és remulad mártással

1890 Ft

Zuppe

LEVESEK

1. Olasz paradicsom leves pestoval

750 Ft

2. Vargánya krémleves parmezán chipssel

890 Ft

3. Nápolyi halleves

tenger gyümölcseivel, kaliforniai paprikával, édes köménnyel, héjas feketekagylóval)

990 Ft

4. Újházi tyúkhúsleves

790 Ft

5. Minestrone leves

sűrű olasz zöldségleves baconnal, parmezánnal

750 Ft

6. Hagymakrémleves cipóban

750 Ft

Insalata


SALÁTÁK

1. Friss kerti zöldsaláta

ruccola, jégsaláta, paradicsom, kígyóuborka, fehérborecet, olivaolaj

990 Ft

2. Tonhalsaláta

tonhal, jégsaláta, paradicsom, ruccola, főtt tojás, fehérborecet, citrom, lilahagyma

1450 Ft

3. Csirkesaláta pirított magvakkal

jégsaláta, paradicsom, kígyóuborka, lilahagyma, roston sült csirkemell, bébi kukorica, olivaolaj, reszelt trappista, fehérborecet

1390 Ft

4. Cézár saláta

jégsaláta, pirított kenyér, roston sült csirkemell, cesare öntet

1390 Ft

5. Ráksaláta fokhagymás pirítóssal

1590 Ft

Secondi piatti

FŐÉTELEK

1. Pármai sonkában sült csirkemell

1750 Ft

2. Sertésszűz parmezánbundában sütve

1750 Ft

3. Panírozott sertéskaraj remulád mártással

1550 Ft

4. Borsos mustárban érlelt szűzpecsenye, bacon chipssel, sült paradicsommal

1750 Ft

5. Roston sült csirkemell filé

1350 Ft

6. Pármai sonkával, sajttal töltött csirkemell sajtmártással

1790 Ft

7. Csirkemell krémes bazsalikom mártásban

1550 Ft

8. Csirkemell tejszínes-mascarponés erdei gombákkal

1750 Ft

9. Tüzes sertésragu

sertésszűz csíkok, bab, kukorica, zöldborsó, füstölt szalonna, hagyma, chili

1790 Ft

10. Velencei sertésszűz

kacsamájjal, gombával, kaliforniai paprikával, hagymával, zöldborsóval

1890 Ft

11. Regina di pollo

csirkemell, vöröshagyma, kacsamáj, sonka, gomba, tejföl, sajt

1790 Ft

12. Kakukkfüves sertésragu

sertésszűz, vöröshagyma, paprika, csemege uborka, kakukkfű

1790 Ft

13. Cigánypecsenye

1590 Ft

14. Sajttal, sonkával töltött sertésborda

1750 Ft

15. Rántott sajt tartármártással

1390 Ft

16. Kétszemélyes Dolce tál

sertésszűz parmezán bundában, pármai sonkában sült csirkemell, sajttal-sonkával töltött sertésborda, rántott sajt, vegyes köret, tartármártás

4400 Ft

17. Kétszemélyes Róma tál

rántott csirkemell, sajttal-sonkával töltött sertésborda, roston sült csirkemell, rántott sajt, rántott gomba, vegyes köret, tartármártás

4400 Ft

Sous Vide


SOUS VIDE

AZ ELJÁRÁSRÓL:

Az elnevezés francia eredetű. A sous vide eljárást az 1970-es évek elején fejlesztették ki azzal a céllal, hogy minimálisra csökkentsék a libamáj elkészítésénél bekövetkező zsugorodást. Ma számos fogás esetén világszerte kedvelik a séfek. A módszer lehetővé teszi bizonyos ételek gyors elkészítését anélkül, hogy az étel veszítene eredeti színéből, tápanyagaiból és textúrájából.

1. Fokhagymás sertéscsülök velesült hagymás-héjas burgonyával

3190 Ft

2. Marhapofa barnamártással, baconos ceruzababbal krokettel

2890 Ft

3. Pecsenye kacsacomb hagymás törtburgonyával, vörösboros párolt káposztával

2590 Ft

4. Vaddisznó lapocka csipkebogyómártással, hercegnő burgonyával

2790 Ft

5. Szarvasnyak erdei gombamártással, burgonya lángossal

3190 Ft

Secondi Pesce


HALÉTELEK

1. Pisztráng egészben sütve, friss fokhagymával és rozmaringgal

10 dkg

690 Ft

2. Grillezett ráknyárs remulad mártással

2490 Ft

3. Lazac steak krémes bazsalikom mártással

2590 Ft

4. Vörös húsú tonhal filé fokhagymás, friss petrezselymes tejszínmártással

2490 Ft

5. Lazac steak lime-os parmezánkéregben, friss zöldsaláta ágyon

2890 Ft

Contorni


KÖRETEK

1. Hasábburgonya

450 Ft

2. Rozmaringos parázsburgonya

490 Ft

3. Rizs

390 Ft

4. Grillzöldségek pestoval

kaliforniai paprika, padlizsán, paradicsom, gomba, cukkini, lilahagyma

650 Ft

5. Rösztiburgonya

450 Ft

6. Kukoricás rizs

490 Ft

7. Párolt zöldség

590 Ft

8. Krokett

450 Ft

9. Burgonya lángos

490 Ft

10. Hercegnő burgonya

490 Ft

11. Hagymás törtburgonya

450 Ft

Dolci


DESSZERTEK

1. Tiramisu

790 Ft

2. Csokifelfújt vanília fagylalttal, házi málnaöntettel

890 Ft

3. Panna cotta

málna vagy karamell öntettel

790 Ft

4. Túrógombóc tejföllel töltve, házi málnaöntettel

790 Ft

logo

CÍM:

Balassagyarmat, Thököly u. 20.

NYITVA TARTÁS:

hétfő – csütörtök 11-22

péntek 11-23,  szombat 11-24, vasárnap 11-22

TELEFON: 0635/300-810
0630/895-54-27
0620/231-19-20

Áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák és 2017. október 2-től visszavonásig érvényesek!  – 2017 Trattoria Dolce Vita. All Rights Reserved.